Des tonnes de matières organiques valorisées

Projet de compostage d’AZN2 Environnement

Deux grands épiciers, IGA Pierre Patry et Loblaws de Vaudreuil-Dorion, s’étaient engagés dans ce projet pilote de compostage à échelle humaine. Plutôt que de prendre le chemin des sites d’enfouissement, des tonnes de matières organiques sont récupérées et compostées dans un site de compostage au champ, en l’occurrence la Pépinière Cramer des Cèdres. Le projet pilote a ainsi permis de composter 160 tonnes de matières organiques. Aujourd’hui, forts du succès de ce projet, la majorité des grands épiciers de la région a choisi cette option de développement durable.

Avec l’acquisition d’un retourneur d’andains par Agroparc Pont Château, loué aux Cramer, et la participation de la quasi-totalité des grands épiciers, de 1000 à 1200 tonnes de matière organique seront compostées chaque année.

Au-delà de la réduction des coûts de transport et d’enfouissement, Michel Dufour, président d’AZN2 Environnement, a senti une volonté et une plus grande sensibilisation à la cause environnementale. « Les propriétaires et les dirigeants des grandes chaînes ont compris que l’enfouissement de ces matières n’est plus une option », explique-t-il.

Plusieurs magasins ont donc investi et installé des chutes à déchets afin de faciliter le chargement des matières dans le bac destiné au transport, assuré par BFI. Des dizaines d’employés ont été formés et sont en mesure d’effectuer le tri des matières. « Fortement sensibilisés, les employés sont très fiers et emballés de participer à un projet vert », souligne Michel Dufour.

D’ici janvier, le Maxi et Cie de Pincourt et le marché IGA Michel Poirier de Saint-Lazare devraient joindre les rangs des cinq épiciers engagés dans la région. Avec les épiciers de l’Ouest-de-l'Île, le total des participants s’élèvera à 15.

Néanmoins, AZN2 Environnement vise encore plus haut. Le projet sera mis en place à Québec, où l’aménagement de structures de compostage en cellule dans trois fermes permettra d’atteindre l’objectif de 60 magasins d’ici juillet 2010. En fin d’année, avec Gatineau et Victoriaville, 75 épiciers auront intégré ce modèle de gestion des matières organiques. Et ce n’est qu’un début, car le projet est suivi attentivement par des partenaires potentiels au Canada et aux États-Unis.

IGA Extra Pierre Patry de Vaudreuil-Dorion

Loblaws de Vaudreuil-Dorion

Metro Charles Fordham de Saint-Zotique

IGA Extra Josée Paquette et Jacques Drolet de Coteau-du-Lac

IGA Extra Daniel Vézina et Marc Rochette de L'Île-Perrot