Les joies d’apprendre à cuisiner

À l’école du Papillon-Bleu, la saine alimentation tient à cœur aux élèves et aux enseignants. Les élèves de Denyse Hénault ont eu le plaisir de participer à six ateliers de cuisine sur les thèmes suivants : le petit déjeuner, la Saint-Valentin, le fast food, la boîte à lunch, les collations et les pique-niques. Le but de ces ateliers était de développer le goût pour une saine alimentation en alliant connaissances en français et en mathématiques et expérience pratique. Les enfants ont appris à cuisiner de façon sécuritaire et à connaître les règles de base de salubrité et de conservation des aliments. Ces ateliers de cuisine ont contribué à favoriser l’estime de soi et la coopération. Les élèves étaient très heureux d’y participer et de faire goûter aux autres leurs produits finis. Maintenant, ils peuvent refaire les recettes à la maison à l’aide de leur cahier de cuisine et ainsi en faire profiter leur famille. Ce projet de cuisine santé a été mené en collaboration avec Nicole Gervais, nutritionniste au Centre de santé et de services sociaux de Vaudreuil-Soulanges, Geneviève Robberts, nutritionniste à la commission scolaire des Trois-Lacs, et Denyse Hénault, enseignante au secteur EHDAA.