Bientôt le temps de se sucrer le bec!

« L’érable, de la palette à la fourchette! » voilà le titre de la campagne de promotion de Tourisme Montérégie, voulant célébrer le fait que la Montérégie est la région par excellence au Québec pour profiter du temps des sucres et qu’on peut le faire de bien des façons. De la cabane à sucre à la grande gastronomie, l’érable est à l’honneur auprès du public…

Avec une cinquantaine de partenaires, dont deux majeurs : les Sucriers du Suroît et la Municipalité de Mont-Saint-Grégoire, Tourisme Montérégie a lancé la troisième édition de sa campagne de promotion qui permis au cours des dernières années d’attirer environ 300 000 amateurs de l’érable dans les érablières et restaurants de la Montérégie. Cette année, avec la participation des Sucriers du Suroît, les entreprises d’ici sont des plus visibles. Dans Vaudreuil-Soulanges seulement, cinq entreprises invitent le public à profiter des plaisirs de l’érable par le biais de cette campagne promotionnelle. @ST:Repas de cabane ou gastronomie?

Alors que certaines érablières offrent un style tout à fait typique d’antan, d’autres offrent un cachet plus moderne. Certaines peuvent accueillir plusieurs centaines de personnes, alors que d’autres sont plus intimes… Certaines offrent des activités familiales et d’interprétation de l’érable et d’autres offrent des soirées-spectacles. Que choisissez-vous? C’est que Tourisme Montérégie, dans sa brochure promotionnelle, propose un vaste choix de sucreries et d’activités… Dans Vaudreuil-Soulanges, la brochure propose les activités et produits de la Sucrerie des Gallant, de la Sucrerie de la Montagne et de L’Érablière Saint-Henri.

Par ailleurs, Tourisme Montérégie propose onze des meilleurs restaurateurs de la région dont le chef s’est laissé inspirer par le doux parfum de l’érable et où le public peut se laisser charmer les papilles. Chaque chef a composé un menu où l’érable est présent à chaque service. Dans la région, c’est à l’Hôtel Plaza Valleyfield et à l’Auberge des Gallant qu’il est possible de profiter de ces plaisirs de la table. Les menus table d’hôte préparés par les chefs sont disponibles durant quatre semaines, aux environs de mars. Pour connaître ces menus, il est possible de visiter le www.tm-cuisinedenoschefs.qc.ca.

Les personnes qui souhaitent obtenir la brochure de promotion sur le temps des sucres en Montérégie sont invitées à composer le 1 866 469-0069 ou à consulter le www.tourisme-monteregie.qc.ca. Dans cette brochure d’une vingtaine de pages, on peut découvrir les différentes érablières de la région, les restaurants participants, des chroniques sur l’érable et la Montérégie, en plus de quelques recettes de chefs participants. Le temps des sucres passe vite, il faut en profiter!