Delta Daily Food ne cesse de grandir

RIGAUD – L’entreprise Delta Daily Food, depuis son acquisition par la française Fleury-Michon, un leader dans l’alimentation surgelée, poursuit son spectaculaire développement, l’agrandissement de l’entreprise qui a débuté depuis peu, en faisant foi.

Basée à Rigaud, Delta Daily Food, rappelons-le, produit et développe une large gamme de produits surgelés personnalisés, de composantes de repas et de goûters pour les lignes aériennes, le service alimentaire et le marché du détail.

Les travaux, bien amorcés, devraient être complétés au tout début du printemps. « Des 6 000 mètres carrés, nous ajoutons 9 000 mètres carrés. Nous en serons donc à 15 000 mètres carrés une fois les travaux finalisés », indique Richard St-Pierre, directeur d’usine chez Delta Daily Food.

Le chargé de projet de l’agrandissement, Yannick Vouhé, un des spécialistes de Fleury-Michon qui est maintenant établi dans la région, est on ne peut plus fier des résultats de la fusion des connaissances des deux entreprises. « Nous avons fait profiter Delta de notre expertise depuis l’acquisition, une première façon d’assurer le lien entre les deux entreprises, de dire M. Vouhé d’entrée de jeu. « Il fallait donc établir un réseau, transférer et adapter le savoir-faire de Fleury-Michon pour que Delta Daily Food, s’assure d’une position enviable des deux côtés de l’océan. La conséquence, bien entendu, est un accroissement de la production et il nous fallait augmenter cette capacité de production, notamment pour le marché de détail », de dire M. Vouhé.

Mais qu’entendre au juste par adapter? « En fait, on parle d’une adaptation de recettes qui sont toujours développées en fonction des attentes des clients. Le savoir-faire et la technologie sont adaptables pour tous les pays. Vous savez, Fleury-Michon existe depuis près de 40 ans et avait donc près d’une quinzaine d’années d’avance sur une entreprise comme Delta Daily Food. Les solutions de problèmes étaient déjà bien rodées », mentionne M. Vouhé.

Ce dernier prend le temps de mentionner que, bien au-delà de l’expertise et du know how, ces sont les employés qui font la force de l’entreprise. « Agrandir, croître c’est bien. Amener de l’expertise et des nouvelles technologies, c’est bien. Mais il faut que les employés sachent comment composer avec ces nouvelles réalités. C’est la raison pour laquelle nous avons d’importants projets de formation, mais on le fait tout en améliorant les conditions de travail, responsabiliser les employés et leur permettre d’accroître leur niveau de compétence », précise M. Vouhé. Cela, afin également de demeurer un employeur séduisant, car le recrutement, particulièrement dans la région, n’est pas nécessairement chose facile.

Quant au nombre d’employés supplémentaire que l’entreprise aura besoin? « On parle de 300 employés de plus ce qui nous donnerait un total de 500 employés, de répondre M. St-Pierre. Nous sommes à travailler sur un plan d’action pour atteindre ces objectifs », ajoute Richard St-Pierre.

C’est donc au printemps que Delta Daily Food de Rigaud devrait procéder à l’inauguration de son tout nouveau bâtiment.